Bachelor - Diététique - Cours Diderot Lyon

• Sciences fondamentales appliquées à la diététique : anatomie, physiologie, biochimie nutritionnelle
• Alimentation et nutrition humaine : besoins nutritionnels, équilibre alimentaire, pathologies liées à la nutrition
• Technologies alimentaires et sécurité sanitaire : procédés d’élaboration, contrôle qualité, réglementation alimentaire
• Conseil nutritionnel et éducation à la santé : techniques de communication, interventions diététiques, prévention et promotion de la santé
• Pratiques professionnelles : stages en milieu hospitalier, collectivités et cabinets libéraux, méthodologie de projet

• Comprendre les principes fondamentaux de la nutrition et de la diététique appliquée
• Élaborer des plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des différentes populations
• Analyser les liens entre alimentation, santé et pathologies pour conseiller efficacement
• Maîtriser les techniques d’éducation nutritionnelle et de communication auprès des publics
• Appliquer les réglementations et normes en vigueur dans le domaine de la diététique

Le Cours Diderot offre des avantages concrets et précis : un corps enseignant composé de spécialistes et de professionnels, l'immersion en milieu professionnel (5 mois de stage en fin d’année scolaire), de nombreux projets mis en place au sein de l’école pour une sensibilisation au monde du tourisme durable, un examen final suivit d’une soutenance de mémoire après la réalisation du stage, un encadrement de qualité, un petit nombre d'étudiants par classe et un suivi pédagogique permanent.