| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS diététique et nutrition proposé par Sud Formation Santé - CCI du Vaucluse forme en deux ans des professionnels de la nutrition capables d'agir sur la santé par l'alimentation. Au programme : élaboration et mise en œuvre de démarches de soin diététique et nutritionnel, intervention en santé publique, conception d'alimentations saines, durables et adaptées aux besoins spécifiques. Les étudiants développent des compétences concrètes pour analyser les besoins nutritionnels, construire des plans alimentaires personnalisés et sensibiliser différents publics aux enjeux de la nutrition. À l'issue de la formation, les diplômés exercent comme diététiciens en milieu hospitalier, en cabinet libéral, dans la restauration collective, l'industrie agroalimentaire ou encore les structures de santé publique. Une poursuite d'études vers une licence professionnelle métiers de la santé ou un BUT génie biologique reste également possible.
Programme
- Sciences biologiques et médicales appliquées à la diététique : anatomie, physiologie, biochimie, pathologies liées à la nutrition
- Techniques culinaires et hygiène alimentaire : préparation, conservation, sécurité alimentaire, réglementation HACCP
- Nutrition appliquée : régimes alimentaires, besoins nutritionnels selon les populations, troubles du comportement alimentaire
- Éducation à la santé et communication : conseils nutritionnels, animation d'ateliers, relation professionnelle avec le patient
- Gestion et organisation des services diététiques : gestion des stocks, réglementation professionnelle, projets et stages
Objectifs de la formation
- Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel adaptée à différents profils patients.
- Intervenir en santé publique pour promouvoir des comportements alimentaires sains et prévenir les risques nutritionnels.
- Concevoir et élaborer des régimes alimentaires sains, durables et adaptés aux besoins physiologiques et pathologiques.
- Analyser les besoins nutritionnels et adapter les conseils diététiques aux contextes cliniques ou collectifs.
- Maîtriser les bases scientifiques en biochimie, biologie et technologies alimentaires pour appuyer les pratiques professionnelles.
Découvrir l’établissement
