| Durée de la formation en année | 2 ans |
|---|---|
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Master of Science en Nutrition Humaine ou Sportive proposé par Cours Diderot - EDNH - EGPN forme des experts capables de concevoir des stratégies nutritionnelles personnalisées et d'accompagner des publics variés dans l'optimisation de leur santé. Au programme : physiologie de la nutrition, métabolisme énergétique, micronutrition, nutrition clinique et thérapeutique, ainsi que nutrition sportive de haut niveau. Les étudiants développent des compétences en évaluation nutritionnelle, élaboration de plans alimentaires individualisés, conseil et éducation nutritionnelle, et gestion de projets en santé publique. Cette formation d'excellence prépare à des carrières de nutritionniste-conseil, consultant en nutrition sportive, responsable de programmes nutritionnels en entreprise ou en collectivité, ou encore chargé de recherche en nutrition. Les diplômés interviennent auprès d'athlètes de haut niveau, de patients en milieu médical, ou au sein de structures de prévention santé, avec une expertise reconnue et une approche scientifique rigoureuse.
Programme
- Physiologie et biochimie de la nutrition humaine et sportive : métabolismes énergétiques, besoins nutritionnels, adaptations à l'effort
- Alimentation et diététique appliquées : plans alimentaires, suppléments, gestion des troubles nutritionnels
- Évaluation nutritionnelle et analyse du statut santé : outils de mesure, interprétation des données cliniques
- Nutrition du sport : stratégies de préparation, récupération, nutrition en compétition
- Recherche et innovation en nutrition : méthodologies scientifiques, développement de produits alimentaires et santé
Objectifs de la formation
- Acquérir une compréhension approfondie des mécanismes physiologiques de la nutrition humaine et sportive
- Maîtriser l’élaboration de plans nutritionnels personnalisés adaptés aux objectifs de performance ou de santé
- Analyser et interpréter les données cliniques et biologiques liées à l’état nutritionnel
- Développer des compétences pour évaluer l’impact de l’alimentation sur la santé et la récupération sportive
- Appliquer les connaissances scientifiques pour conseiller efficacement différentes populations (athlètes, personnes en pathologie, grand public)