| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
BTS Diététique et Nutrition - Lycée privé polyvalent Notre-Dame
Devenez un véritable expert de l'alimentation et de la nutrition en maîtrisant les fondamentaux scientifiques et pratiques du secteur. Cette formation vous plonge dans l'étude des aliments, la biochimie, la physiologie et la microbiologie, complétée par la diététique thérapeutique et infantile, la gestion, l'économie et les techniques culinaires. Vous développez des compétences essentielles : évaluer les besoins nutritionnels, concevoir des régimes adaptés, manager une restauration collective et assurer l'hygiène alimentaire. Diplômé, vous exercerez comme diététicien dans les hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, cantines scolaires, ou en cabinet libéral. D'autres débouchés vous attendent en industrie agroalimentaire, remise en forme ou restauration collective. Vous pourrez également poursuivre vos études en licence professionnelle pour élargir vos perspectives de carrière.
Programme
- Sciences biologiques et physiologie humaine
• Anatomie, fonctionnement des organes
• Métabolisme et digestion - Nutrition et diététique appliquée
• Besoins nutritionnels selon les populations
• Équilibres alimentaires et pathologies liées - Nutrition clinique et thérapeutique
• Prise en charge nutritionnelle des maladies
• Adaptations alimentaires spécifiques - Technologie alimentaire et hygiène
• Transformation des aliments
• Normes d’hygiène et sécurité sanitaire - Communication professionnelle et conseil nutritionnel
• Techniques de conseil en nutrition
• Éducation à la santé et promotion alimentaire
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes fondamentaux de la nutrition et de la diététique appliquée à différents publics
- Analyser et évaluer les besoins nutritionnels individuels et collectifs pour élaborer des plans alimentaires adaptés
- Concevoir, mettre en œuvre et contrôler des programmes de prévention nutritionnelle et de conseil diététique
- Utiliser efficacement les outils scientifiques et techniques pour la gestion de la qualité et de l’hygiène en restauration
- Développer une communication professionnelle claire et adaptée aux patients, patients et équipes pluridisciplinaires
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