| Durée de la formation en année | 3 ans |
|---|---|
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bachelor of Science en nutrition humaine ou sportive proposé par Diderot éducation campus Nantes offre une formation complète et scientifique aux métiers de la nutrition. Au programme : biochimie nutritionnelle, physiologie de la digestion, besoins nutritionnels selon les populations, nutrition du sportif, comportements alimentaires et prévention des pathologies liées à l'alimentation. Les étudiants développent des compétences solides en évaluation nutritionnelle, élaboration de plans alimentaires personnalisés, conseil diététique et accompagnement de publics variés. Cette formation prépare à devenir nutritionniste sportif, conseiller en nutrition et bien-être, chargé de prévention santé ou encore responsable développement produits alimentaires. Les diplômés peuvent exercer au sein de cabinets spécialisés, clubs sportifs, centres de remise en forme, structures de santé ou dans l'industrie agroalimentaire, répondant ainsi aux enjeux actuels de santé publique et de performance sportive.
Programme
- Sciences fondamentales appliquées à la nutrition : biochimie, physiologie, métabolisme, microbiote intestinal
- Nutrition humaine et sportive : besoins nutritionnels, planification des régimes, suppléments, prévention et prise en charge des troubles nutritionnels
- Techniques et outils d’évaluation nutritionnelle : questionnaires, bilans, analyses corporelles, technologies numériques
- Aspects réglementaires, éthiques et communication en nutrition : cadre légal, marketing, éducation nutritionnelle
- Projet professionnel et stage pratique : mise en situation, accompagnement à l’insertion professionnelle
Objectifs de la formation
- Comprendre les principes fondamentaux de la nutrition humaine et sportive pour élaborer des recommandations adaptées.
- Analyser les besoins nutritionnels spécifiques selon le profil et l’activité physique des individus.
- Élaborer et mettre en œuvre des programmes alimentaires visant la performance ou la santé.
- Utiliser des outils et méthodes de suivi diététique pour évaluer l’impact des interventions nutritionnelles.
- Maîtriser la communication scientifique et pédagogique pour conseiller et sensibiliser efficacement différentes populations.