| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition du Lycée François Rabelais forme des professionnels de la santé spécialisés dans l'équilibre alimentaire et la prévention nutritionnelle. Au cours de cette formation complète, les étudiants maîtrisent la biochimie des aliments, la physiologie de la nutrition, l'analyse des besoins nutritionnels spécifiques et l'élaboration de régimes thérapeutiques adaptés. Ils développent des compétences pratiques en conseil nutritionnel, gestion de la sécurité alimentaire, animation d'ateliers de prévention et utilisation des outils de calcul nutritionnel. La formation intègre également des modules sur la législation alimentaire, la psychologie du comportement alimentaire et les pathologies liées à l'nutrition. Les diplômés évoluent comme diététiciens-nutritionnistes en milieu hospitalier, en cabinet libéral, dans la restauration collective, l'industrie agroalimentaire ou les centres de remise en forme, devenant les référents incontournables pour l'éducation nutritionnelle et l'accompagnement thérapeutique par l'alimentation.
Programme
- Sciences biologiques appliquées à la diététique
- Nutrition humaine et métabolisme
- Physiologie digestive et endocrinienne
- Alimentation, hygiène et sécurité sanitaire
- Qualité et sécurité des aliments
- Normes et réglementation nutritionnelle
- Techniques diététiques et pathologies
- Évaluation nutritionnelle et conseil personnalisé
- Gestion des régimes spécifiques en pathologies chroniques
- Communication et éducation nutritionnelle
- Techniques de communication avec les patients
- Promotion de la santé et prévention nutritionnelle
- Gestion et organisation en diététique
- Gestion d’un service de restauration collective
- Économie et management des structures sanitaires
Objectifs de la formation
- Acquérir les connaissances approfondies en nutrition humaine, biochimie et physiologie appliquées à l’alimentation.
- Être capable d’évaluer l’état nutritionnel d’un individu et d’élaborer des plans alimentaires adaptés.
- Maîtriser les techniques de communication et d’éducation nutritionnelle pour conseiller efficacement les patients.
- Comprendre et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les établissements.
- Développer des compétences en gestion de projet et en organisation dans le cadre des services diététiques.
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