| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
BTS Management en hôtellerie restauration option C – Management d'unité d'hébergement
Formé au Lycée François Rabelais, vous maîtriserez l'ensemble des activités de réception et d'étage, de la réservation cliente au départ en passant par la coordination de la facturation. Cette formation vous dote des compétences pour diriger, former et animer une équipe, tout en garantissant la qualité des prestations et la satisfaction client. Vous apprenez à exploiter les outils modernes de communication et de fidélisation (sites web, réseaux sociaux professionnels) pour développer le portefeuille commercial. À l'issue de ces deux années, débouchez sur des postes de réceptionniste, gouvernant ou directeur d'hôtel au sein d'établissements variés. Cette formation prépare des gestionnaires opérationnels capables de piloter une unité d'hébergement avec professionnalisme.
Programme
- Gestion et animation d’une unité d’hébergement : organisation, gestion opérationnelle, qualité de service
- Techniques et outils de management : leadership, gestion des ressources humaines, communication interne
- Gestion commerciale et marketing hôtelier : analyse de marché, stratégie commerciale, promotion de l’établissement
- Contrôle de gestion et gestion budgétaire : élaboration de budgets, suivi des performances, gestion des coûts
- Cadre juridique et réglementaire : droit hôtelier, normes d’hygiène et sécurité, responsabilité civile et pénale
Objectifs de la formation
- Acquérir les compétences pour diriger, former et animer une équipe au sein d'une unité d’hébergement.
- Maîtriser la gestion opérationnelle des activités de réception et des étages, incluant le suivi du séjour client et la coordination de la facturation.
- Assurer la qualité des prestations et veiller à la satisfaction client tout au long du séjour.
- Développer des aptitudes à fournir des renseignements pratiques, touristiques et culturels adaptés à la clientèle.
- Utiliser efficacement les outils de communication modernes (site web, réseaux sociaux, professionnels) pour l’acquisition et la fidélisation de la clientèle.
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