But génie biologique parcours diététique et nutrition - IUT Lyon 1 (site de Villeurbanne Doua)

Le BUT Génie Biologique parcours Diététique et Nutrition de l'IUT Lyon 1 forme en trois ans des professionnels de la santé, experts en nutrition et alimentation. La formation développe l'ensemble des compétences requises pour exercer le métier de diététicien nutritionniste, à travers l'apprentissage de la biologie, de l'échelle moléculaire (ADN, protéines) aux systèmes complexes. Les enseignements couvrent trois domaines clés : la diététique thérapeutique, la prévention et l'éducation à la santé, ainsi que la restauration collective. Dispensée principalement en travaux dirigés et pratiques, avec des ateliers de cuisine expérimentale et des stages obligatoires, cette formation permet d'acquérir une expertise scientifique solide et concrète. Les diplômés exercent comme diététiciens nutritionnistes en milieu hospitalier, libéral ou en restauration collective, ou poursuivent vers un master ou une école d'ingénieurs dans le domaine de l'alimentation-santé.