Bachelor 3 - responsable d'Établissement touristique Académie du Tourisme - Lyon

Description

Le Bachelor 3 - Responsable d'Établissement Touristique proposé par l'Académie du Tourisme - Lyon forme en un an des professionnels capables de diriger un établissement touristique dans sa globalité.

Cette formation en alternance offre un apprentissage complet des quatre piliers essentiels du métier : le pilotage et l'optimisation des services (hébergement, réception, restauration, animation), le management des équipes multilingues et la gestion RH, la commercialisation multicanale des offres touristiques, et la gestion opérationnelle budgétaire avec planification des investissements.

Les étudiants développent des compétences managériales pointues, maîtrisent les outils de gestion hôtelière moderne et acquièrent une vision stratégique de l'expérience client.

Diplômés d'un titre RNCP de niveau 6 reconnu par le Ministère du Travail, ils accèdent à des postes de direction dans les hôtels, campings, villages de vacances et résidences touristiques, en tant que managers, assistants de direction ou responsables de services dans l'industrie de l'hébergement touristique.

Programme

• Gestion et exploitation d’un établissement touristique
  • Organisation opérationnelle et logistique
  • Gestion des ressources humaines
  • Contrôle de la qualité et normes
• Marketing et commercialisation touristique
  • Stratégies de communication et promotion
  • Techniques de vente et distribution
  • Analyse des marchés et comportements clients
• Gestion financière et contrôle de gestion
  • Élaboration de budgets et suivi financier
  • Analyse des performances économiques
  • Gestion des coûts et rentabilité
• Droit appliqué au secteur touristique
  • Réglementation des activités touristiques
  • Droit social et contrats de travail
  • Droit commercial et contrats partenaires
• Management stratégique et innovation
  • Leadership et gestion d’équipes
  • Développement durable et responsabilité sociétale
  • Gestion de projets innovants

Objectifs de la formation

• Analyser et piloter la performance d’un établissement touristique grâce à une maîtrise des outils de gestion et marketing
• Développer des stratégies commerciales adaptées au secteur touristique pour optimiser les revenus et la satisfaction client
• Manager efficacement des équipes pluridisciplinaires en contextes touristiques et hôteliers
• Appliquer les réglementations et normes spécifiques aux établissements touristiques pour garantir la conformité
• Concevoir et superviser des projets d’aménagement et d’amélioration de services touristiques innovants