| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement du lycée polyvalent Jean-Baptiste Decrétot forme, en 2 ans, des responsables opérationnels capables de piloter tous les aspects d'une structure hôtelière. Cette formation approfondit vos compétences en gestion d'établissement, en maîtrisant la réception, l'accueil client, l'optimisation des ressources humaines et la rentabilité économique. Vous acquérez une vision globale du secteur touristique et hôtelier, renforcée par une école qui dispense 39 semaines de formation pratique et théorique. En alternance, vous appliquez immédiatement vos apprentissages en entreprise, développant agilité management et excellence opérationnelle. À l'issue de la formation, vous pouvez occuper des postes de réceptionniste manager, directeur d'établissement ou responsable d'exploitation dans des hôtels, chaînes hôtelières ou structures d'hébergement touristique.
Programme
- Gestion et pilotage des unités d'hébergement
- Organisation et gestion opérationnelle
- Gestion budgétaire et financière spécifique
- Suivi de la production et de la qualité
- Management et leadership en hôtellerie
- Techniques de management d’équipe
- Gestion des ressources humaines
- Communication interne et motivation
- Marketing et commercialisation des unités d’hébergement
- Stratégies de distribution
- Marketing digital et relation client
- Veille concurrentielle et innovation
- Environnement juridique et réglementaire
- Législation spécifique à l’hébergement
- Normes d’hygiène et de sécurité
- Droits du travail et contrats
- Qualité de service et gestion de la relation client
- Techniques d’accueil et de fidélisation
- Gestion des conflits et réclamations
- Contrôle qualité et audits internes
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de management d’une unité d’hébergement pour optimiser la satisfaction client et la rentabilité
- Développer des compétences en planification, organisation et coordination des ressources humaines et matérielles
- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives adaptées
- Acquérir des connaissances approfondies en droit, hygiène et sécurité applicables au secteur de l’hôtellerie
- Mobiliser des outils de communication et de gestion pour animer et motiver une équipe plurielle