| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation (produits alimentaires et boissons) proposé par le Lycée professionnel agricole Beauregard forme des professionnels polyvalents capables de maîtriser toute la chaîne commerciale alimentaire. Les étudiants développent une expertise approfondie des produits alimentaires et des boissons : connaissance des filières, techniques de transformation, réglementation sanitaire et nutritionnelle. Ils acquièrent des compétences commerciales solides en négociation, merchandising, gestion des stocks et relation client, tout en apprenant à conseiller efficacement les consommateurs selon leurs besoins spécifiques. La formation intègre également la gestion d'un point de vente, l'analyse des marchés et les stratégies de commercialisation. Les diplômés peuvent évoluer comme conseillers de vente spécialisés, responsables de rayons alimentaires, représentants commerciaux dans l'agroalimentaire, ou créer leur propre commerce de proximité spécialisé dans les produits du terroir et l'alimentation de qualité.
Programme
- Techniques de conseil et de vente en alimentation : connaissance produits alimentaires et boissons, argumentation commerciale, gestion de la relation client
- Hygiène, sécurité alimentaire et réglementation : normes sanitaires, traçabilité, prévention des risques
- Gestion des stocks et approvisionnement : inventaire, contrôle qualité, négociation fournisseurs
- Marketing et merchandising : présentation des produits, stratégies de promotion, analyse des comportements d'achat
- Communication professionnelle et outils numériques : gestion des commandes, utilisation des logiciels vendeur, techniques de communication écrites et orales
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de conseil et de vente adaptées aux produits alimentaires et boissons
- Analyser les besoins des clients pour proposer des solutions personnalisées et optimales
- Connaître la réglementation et les normes liées à l’alimentation et à la commercialisation des produits
- Développer des compétences en gestion de la relation client et fidélisation
- Utiliser les outils de gestion commerciale pour optimiser les performances de vente
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