| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition du Lycée général et technologique privé Notre-Dame des Anges forme des professionnels de la nutrition capables d'allier sciences de l'alimentation et conseil personnalisé. Au cœur du programme : la biochimie alimentaire, la physiologie digestive, la microbiologie, l'étude des pathologies nutritionnelles et la réglementation sanitaire. Les étudiants développent des compétences essentielles en élaboration de régimes thérapeutiques, éducation nutritionnelle, contrôle qualité alimentaire et gestion de collectivités. La formation intègre des enseignements pratiques en cuisine thérapeutique, techniques culinaires adaptées et utilisation d'outils de calcul nutritionnel. Les diplômés deviennent diététiciens-nutritionnistes en milieu hospitalier, cliniques spécialisées, centres de rééducation, collectivités publiques ou privées, ou exercent en libéral. Ils peuvent également évoluer vers des postes de responsables qualité dans l'industrie agroalimentaire, conseillers en nutrition sportive ou développer leur propre cabinet de consultation nutritionnelle.
Programme
- Sciences biologiques appliquées à la nutrition : physiologie, biochimie et microbiologie digestives
- Alimentation et nutrition : besoins nutritionnels, composition des aliments et régimes spécifiques
- Technologies alimentaires et sécurité sanitaire : procédés alimentaires, législation et hygiène
- Conseil diététique et accompagnement des patients : évaluation nutritionnelle et élaboration de plans alimentaires
- Pratiques professionnelles et stages : gestion de dossiers, communication et insertion professionnelle
Objectifs de la formation
- Évaluer les besoins nutritionnels et élaborer des plans alimentaires adaptés à différents publics.
- Appliquer les connaissances en biochimie et physiologie pour comprendre le métabolisme humain.
- Conduire des actions de prévention nutritionnelle et d’éducation à la santé.
- Analyser les facteurs liés à la qualité et la sécurité des aliments dans un contexte diététique.
- Utiliser des outils d’évaluation et de suivi pour mesurer l’impact des interventions nutritionnelles.