| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux du Lycée général et technologique agricole Frédéric Bazille forme des professionnels polyvalents maîtrisant parfaitement l'univers des boissons alcoolisées. Les étudiants y développent une expertise technique approfondie en œnologie, brasserie et distillerie, complétée par des compétences commerciales solides en négociation, marketing et gestion de la relation client. Le programme combine l'apprentissage de la vinification, des processus de brassage, de la dégustation professionnelle avec les techniques de vente, la réglementation du secteur et la gestion d'entreprise. Les diplômés évoluent vers des postes de technico-commerciaux en négociant directement avec les producteurs, cavistes, sommeliers en restaurant, ou responsables de rayon dans la grande distribution spécialisée. Ils peuvent également devenir conseillers techniques auprès des viticulteurs et brasseurs ou créer leur propre structure de commercialisation dans ce secteur en pleine expansion.
Programme
- Techniques de production et culture de la vigne, brassage et distillation
- Technologie des vins, bières et spiritueux : processus, qualité et sécurité
- Marketing et commercialisation des produits viticoles, brassicoles et spiritueux
- Économie, droit et réglementation du secteur des vins, bières et spiritueux
- Communication commerciale, négociation et gestion de la relation client
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de commercialisation spécifiques aux vins, bières et spiritueux
- Analyser les marchés et les comportements des consommateurs dans le secteur des boissons alcoolisées
- Élaborer des stratégies de négociation et de fidélisation adaptées aux circuits de distribution
- Connaître les processus de production et les caractéristiques des produits pour mieux argumenter
- Utiliser les outils de communication et marketing digital pour promouvoir efficacement les produits