| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Technicien Conseil Vente en alimentation de la Maison familiale rurale de Chauvigny forme des professionnels du commerce spécialisés dans les produits alimentaires et les boissons. Cette formation de niveau IV, dispensée en alternance sur 3 ans, combine une solide formation commerciale avec une expertise pointue en gestion d'espace de vente et en animation commerciale. Vous y découvrirez le fonctionnement des espaces de vente, l'art de créer des relations clients durables et maîtriserez les stratégies de valorisation de produits alimentaires. Au terme de votre cursus, vous serez capable de gérer un espace commercial, d'animer un point de vente et de conseiller les clients sur les produits. Les diplômés accèdent à des postes de responsables de rayon, animateurs commerciaux ou gérants de petits commerces alimentaires, développant ainsi une véritable expertise en distribution alimentaire.
Programme
- Techniques de vente et conseil en produits alimentaires et boissons (écoute client, argumentation, négociation)
- Connaissance des produits : caractéristiques, origine, modes de production, conservation
- Hygiène, sécurité alimentaire et réglementation (normes HACCP, traçabilité)
- Gestion commerciale (stock, approvisionnement, merchandising, gestion des rayons)
- Communication professionnelle et utilisation des outils numériques en point de vente
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise sur les produits alimentaires et boissons pour conseiller efficacement la clientèle.
- Développer les techniques de vente adaptées aux produits alimentaires spécifiques, incluant la négociation commerciale.
- Maîtriser l’analyse des besoins clients et l’adaptation des conseils pour optimiser la satisfaction et la fidélisation.
- Comprendre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans un contexte commercial.
- Utiliser des outils de gestion commerciale pour suivre les ventes et améliorer la performance en point de vente.