| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation proposé par le Lycée agricole Saint-Nicolas La Providence forme des professionnels spécialisés dans la commercialisation de produits alimentaires et de boissons. Au programme : apprentissage des techniques de vente et de commercialisation, connaissance approfondie des produits (origines, qualités nutritionnelles, conservation), maîtrise de la gestion de rayon et développement d'une relation client de qualité. Les élèves acquièrent des compétences pratiques en valorisation des produits, conseil personnalisé et gestion des spécificités du secteur alimentaire. Des stages en milieu professionnel et des projets concrets permettent de mettre en application ces savoir-faire. Les diplômés peuvent exercer comme vendeurs-conseils, employés commerciaux ou chefs de rayon dans des commerces de proximité, grandes surfaces, magasins spécialisés (fromageries, boucheries, épiceries fines) ou encore dans les métiers de bouche, avec des perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités.
Thématiques abordées
- Techniques de commercialisation et gestion de points de vente : organisation du rayon, mise en valeur des produits, gestion des stocks
- Connaissance précise des produits alimentaires et des boissons : composition, spécificités, conservation, normes sanitaires
- Techniques de vente et relation client : accueil, conseil personnalisé, argumentation, fidélisation
- Gestion commerciale et administrative : suivi des commandes, facturation, analyse des résultats, utilisation des outils numériques
- Stages professionnels et mises en situation pratiques : immersion en magasins spécialisés, grandes surfaces, producteurs, projets et animations commerciales
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de conseil et de vente adaptées aux produits alimentaires et boissons
- Analyser les besoins des clients pour proposer des solutions personnalisées et optimales
- Connaître la réglementation et les normes sanitaires liées à la commercialisation des produits alimentaires
- Évaluer et gérer les stocks pour optimiser la disponibilité et la qualité des produits
- Communiquer efficacement avec les clients et les partenaires dans un environnement commercial