| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac pro Technicien Conseil Vente en Alimentation du LEPP Nazareth forme en 3 ans des professionnels de la vente spécialisés dans les produits alimentaires et les boissons. Au programme : gestion commerciale, technologie du produit, gestion d'entreprise, sciences et techniques professionnelles, complétés par 18 à 22 semaines de stages. Les étudiants développent des compétences clés en accueil et conseil clientèle, vente de solutions adaptées, et prospection commerciale, notamment dans les circuits courts et la promotion des ventes. À l'issue de la formation, les diplômés peuvent exercer comme vendeur-conseil, adjoint de chef de rayon ou chef de rayon dans la grande distribution, ou poursuivre leurs études en BTS NDRC, BTS MCO ou en école de commerce.
Thématiques abordées
- Techniques de vente et conseil en alimentation
- Maitrise du conseil client
- Techniques de négociation et argumentation
- Gestion de la relation client
- Connaissance des produits alimentaires et boissons
- Caractéristiques et qualités des produits
- Réglementations sanitaires et sécurité alimentaire
- Produits biologiques, locaux, et innovants
- Gestion commerciale
- Organisation du point de vente
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Suivi des ventes et analyse des performances
- Communication professionnelle et animation commerciale
- Techniques de communication orale et écrite
- Organisation d'animations et promotions
- Travail en équipe et gestion des conflits
- Environnement économique, juridique et professionnel
- Contexte économique du secteur alimentaire
- Cadre juridique du commerce et de la vente
- Respect de l’éthique et des normes professionnelles
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques de conseil et de vente adaptées aux produits alimentaires et boissons
- Identifier les besoins clients pour personnaliser l’offre et optimiser la satisfaction
- Connaître les caractéristiques, qualités et règles d’hygiène des produits alimentaires
- Mettre en œuvre des stratégies de merchandising pour valoriser les produits en point de vente
- Gérer la relation client et assurer le suivi commercial pour fidéliser la clientèle