| Niveau d'études visé | Bac +5 |
|---|---|
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
L’ingénieur(e) diplômé(e) en Agroalimentaire pourra occuper de nombreuses fonctions répondant, au niveau technique comme au niveau managérial, aux besoins des petites et moyennes entreprises et à ceux des grands groupes (piloter la production-manager-concevoir un produit…).
Thématiques abordées
- Sciences et technologies agroalimentaires : microbiologie, chimie alimentaire, nutrition
- Ingénierie des procédés agroalimentaires : conception, automatisation, contrôle qualité
- Gestion de la qualité et sécurité alimentaire : normes, audits, traçabilité
- Marketing et économie agroalimentaire : stratégies commerciales, analyse de marché, réglementation
- Projet professionnel et recherche : management de projet, innovation, stage en entreprise
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes de la transformation agroalimentaire et les technologies associées
- Analyser et optimiser la qualité, la sécurité sanitaire et la traçabilité des produits alimentaires
- Concevoir et piloter des projets innovants dans le secteur agroalimentaire
- Appliquer les réglementations et normes environnementales pour un développement durable en agroalimentaire
- Développer des compétences en gestion de la production, logistique et management d’équipes
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ESIAB
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Quimper
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