Faire ses études à Clermont Ferrand
Ville de plus de 140 000 habitants, Clermont-Ferrand tient de la fusion en 1630 de deux villes, Clairmont et Montferrand, sous Louis XIII. Située dans la région Auvergne-Rhône-Alpes dans le département Puy-de-Dôme (63), Clermont-Ferrand jouit d’une zone géographique centrale et s’est développée en relief, autour d’un ancien cratère volcanique.
Qu’est-ce qu’une école de cuisine ?
Les étudiants en école de cuisine se voient proposer des diplômes divers, avant et après le bac. Vous pouvez candidater en CAP, bac professionnel, Bachelor ou bien MC (mention complémentaire). Ce genre de cursus forme les futurs apprentis et chefs de demain à exercer les métiers liés à la cuisine. Les écoles de cuisine sont des parcours exigeants, qui demandent beaucoup de rigueur mais qui laisse exprimer votre inventivité et votre talent !
Quelles sont les matières dans une école de cuisine à Clermont-Ferrand ?
Une école de cuisine à Clermont-Ferrand propose à ses étudiants de se spécialiser dans les métiers de la cuisine, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Les domaines sont variés : boulangerie, arts de la cuisine, charcuterie, pâtisserie, employé de traiteur etc. Vous pouvez aussi effectuer votre cursus en apprentissage ou en alternance. Dans ces parcours vous êtes susceptibles d’étudier les programmes suivant :
- Travaux pratiques de cuisine
- Gestion
- Sciences appliquées
Comment intégrer une école de cuisine à Clermont-Ferrand ?
En région Auvergne-Rhône-Alpes, les écoles de cuisine sont nombreuses. A Clermont-Ferrand, l’admission peut se faire directement ou sous réserve d’une candidature motivée. Les diplômes proposés de niveau CAP notamment peuvent être financés voire rémunérés par votre apprentissage.
Que faire après une école de cuisine ?
Le secteur de la cuisine offre de nombreuses opportunités d’emploi. Métier très évolutif, vous pouvez espérer gravir les échelons au fur et à mesure. A la sortie de l’école deux choix s’offrent à vous : continuer vos études ou travailler.
Poursuite d’études
Après un CAP, vous avez une offre de formation très riche dans la cuisine :
- bac pro cuisine
- BTS ou bachelor cuisine
- Master cuisine
Quels débouchés après une école de cuisine à Clermont-Ferrand ?
Vos perspectives de carrière sont longues et seront définies en fonction de votre expérience. Vous pouvez devenir :
- Chef de cuisine
- Commis de cuisine
- Manager restaurant
