Bachelor - Chargé de projet en nutrition - EcoSup Diététique - École Supérieure de Diététique
Tourcoing 59200
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| Niveau d’études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l’école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l’État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Véritable fléau de ces 20 dernières années, l’obésité touche aujourd’hui près de 650 millions d’adultes, soit 13% de la population mondiale adulte, rapport une étude publiée Vendredi 1er Avril 2016 dans la revue médicale britannique « The Lancet ». Selon cette dernière, le pourcentage de personnes en surpoids pourrait atteindre 20% d’ici 2025 si le rythme de progression actuelle de cette épidémie se maintient.
Dans ce contexte où l’alimentation devient un véritable problème de santé publique, les métiers de la diététique prennent un essor considérable. La diététique et la nutrition représentent un marché important que les politiques de santé et de protection du consommateur ne feront que renforcer dans les années à venir.
Thématiques abordées
- Nutrition humaine et physiologie alimentaire : macronutriments, micronutriments, digestion et métabolisme
- Conception et gestion de projets nutritionnels : méthodologie, planification, évaluation d’impact
- Santé publique et politiques nutritionnelles : épidémiologie, promotion de la santé, réglementation
- Communication en nutrition : éducation alimentaire, animation de groupes, outils numériques
- Analyse sensorielle et innovation alimentaire : qualité, sécurité alimentaire, tendances et développement produit
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise approfondie en nutrition humaine et en diététique pratique
- Concevoir, planifier et piloter des projets nutritionnels adaptés aux besoins spécifiques des populations
- Analyser et interpréter des données scientifiques pour élaborer des recommandations nutritionnelles fondées
- Maîtriser la communication et le conseil en nutrition auprès de différents publics
- Évaluer l’impact des actions nutritionnelles et ajuster les stratégies pour optimiser les résultats
Source : Onisep, 2023,
sous licence ODbl.
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