CAP - Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant - FERRANDI Paris : Campus de Saint-Gratien
Cergy 95210
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| Niveau d’études visé | BEP CAP |
|---|---|
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l’école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l’État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
Description
L’apprenti est présenté à l’examen d’État du CAP Commercialisation et Services en Hôtel- Café-Restaurant à l’issue de la seconde année de formation. Il reçoit, en outre, un certificat professionnel de la CCI Paris Ile-de-France.
Thématiques abordées
• Travaux pratiques de restaurant, café-brasserie et d’hôtellerie
• Technologie professionnelle • Hygiène alimentaire
• Français
• Histoire / Géographie
• Enseignement moral et civique
• Anglais
• Sciences physiques et chimiques
• Sciences et gestion appliquées H.C.R. • Prévention, Santé, Environnement
• Éducation Physique et Sportive
Objectifs de la formation
•
- Assurer le bien être du client dans le respect de l’environnement
•
- Accueil de la clientèle, prise en charge et suivi du client dans le milieu hôtelier
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