Titre pro niv. 5 - Responsable de service en établissement touristique - Start Formation

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Niveau d’études visé Bac +2
Rentrée décalée Sept. 2026
Durée de la formation en année 2 ans
Statut de l’école Privé
Formation reconnue par l’État Oui
Rythme de formation Alternance
Modalité À distance
Prix Non renseigné

Description

Le Titre professionnel Responsable de service en établissement touristique proposé par Start Formation prépare les apprenants à prendre en charge le fonctionnement opérationnel d’un service dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie. Le cursus associe management d’équipe, organisation du travail et pilotage de l’activité, afin de développer une vision complète des responsabilités liées à la gestion d’un service touristique.

La formation accorde une place importante au management des collaborateurs. Les apprenants développent les compétences nécessaires pour participer au recrutement, intégrer de nouveaux salariés, organiser les missions d’une équipe et accompagner les performances individuelles et collectives. Ils apprennent également à superviser le fonctionnement quotidien d’un service, en français comme en anglais.

Le programme couvre aussi les dimensions économiques et opérationnelles indispensables au secteur : gestion des approvisionnements, supply chain, rentabilité, qualité de service, satisfaction client, sécurité et normes d’hygiène. Une attention particulière est portée au développement durable et à la coordination entre les différents services de l’établissement.

Thématiques abordées
  1. Management des équipes d’un établissement touristique
  2. Participation au recrutement et intégration des salariés
  3. Pilotage des performances individuelles et collectives
  4. Organisation et supervision du travail d’un service
  5. Management et communication professionnelle en français et en anglais
  6. Gestion de la qualité de service
  7. Gestion de la relation et de la satisfaction client
  8. Organisation de la logistique et des approvisionnements
  9. Gestion de la supply chain
  10. Analyse et optimisation de la rentabilité d’un service
  11. Application des règles de sécurité et d’hygiène
  12. Coordination et gestion de la relation interservices
  13. Intégration d’une démarche de développement durable
Objectifs de la formation
  1. Savoir manager et accompagner une équipe au sein d’un établissement touristique.
  2. Participer efficacement au recrutement et à l’intégration de nouveaux collaborateurs.
  3. Organiser, répartir et superviser le travail d’un service.
  4. Développer la performance individuelle et collective des équipes.
  5. Piloter la qualité de la relation client en français et en anglais.
  6. Organiser et suivre les approvisionnements nécessaires au fonctionnement du service.
  7. Maîtriser les principaux leviers permettant d’optimiser la rentabilité.
  8. Veiller au respect des règles de sécurité et des normes d’hygiène.
  9. Favoriser une bonne coordination entre les différents services de l’établissement.
  10. Intégrer les enjeux du développement durable dans le fonctionnement du service.
Points forts
  1. Formation organisée en groupes de 10 apprenants maximum.
  2. 80 % de taux d’embauche dans le secteur, selon les données communiquées par l’établissement.
  3. Formation 100 % à distance sous forme de visioconférences en petits groupes.
  4. Ordinateur fourni aux apprenants.
  5. Accès à une plateforme e-learning innovante.
  6. Alternance organisée à raison d’une journée de formation par semaine.
  7. Organisation pédagogique combinant une demi-journée en visioconférence et une demi-journée d’exercices en autonomie.
  8. Un cursus de 24 mois permettant d’acquérir progressivement des compétences managériales et opérationnelles.

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