| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | QUALIOPI, ISO-9001 |
Description
La formation Barman prépare à maîtriser l’ensemble des gestes professionnels du bar, de l’accueil à la préparation et au service des boissons.
Elle développe les compétences relationnelles, le conseil clientèle et la gestion de l’espace bar.
Un titre professionnalisant pour exercer comme barman, assistant bar ou animateur de bar en horeca ou en établissements de nuit.
Thématiques abordées
- Bloc 1 – Réaliser et optimiser l’accueil et le service des clients au bar
- Bloc 2 – Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d’accompagnement
- Bloc 3 – Accompagner l’évolution de l’offre et l’amélioration de l’expérience au bar
Objectifs de la formation
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et sens du service
- Préparer et servir des boissons simples ou composées en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
- Gérer l’approvisionnement, le stock et les commandes de produits de bar
- Contribuer à l’animation du bar, proposer une carte de boissons et participer à l’ambiance générale
- Être opérationnel·le en contexte professionnel (bar, restaurant, brasserie, établissement de nuit)
Points forts
- Titre RNCP Niveau 4 reconnu par la branche professionnelle – forte employabilité
- Alternance de pratique et de théorie avec nombreuses mises en situation concrètes
- Approche complète du métier : accueil, service, préparation, gestion des stocks et dynamisation du bar
- Développement de compétences relationnelles et commerciales directement applicables en entreprise
- Possibilité d’évoluer vers des postes de chef barman, responsable bar ou formateur en mixologie
Découvrir l’établissement
Voir l’établissement