Formation d'école spécialisée - Master of science en nutrition humaine ou sportive - EDNH

Lyon 6e 69006
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Durée de la formation en année 2 ans
Statut de l’école Non renseigné
Rythme de formation Temps plein
Modalité En présentiel
Prix Non renseigné

Description

Le Master of Science en nutrition humaine ou sportive proposé par l'École de diététique et nutrition humaine offre une formation approfondie aux sciences nutritionnelles appliquées. Au programme : physiologie de la nutrition, métabolisme énergétique, micronutrition, nutrition clinique et pathologique, ainsi que la nutrition sportive de haut niveau. Les étudiants développent des compétences pointues en conception de plans nutritionnels personnalisés, analyse des besoins spécifiques selon les populations, évaluation de l'état nutritionnel et conseil stratégique. La formation intègre également les dernières avancées en recherche nutritionnelle et les outils d'accompagnement individualisé. À l'issue du parcours, les diplômés peuvent exercer comme nutritionnistes experts, conseillers en nutrition sportive auprès d'athlètes et clubs professionnels, responsables de programmes nutritionnels en structures de santé, ou encore consultants spécialisés pour l'industrie agroalimentaire et les entreprises de bien-être.

Thématiques abordées
  • Physiologie et biochimie de la nutrition humaine : métabolisme, digestion, absorption des nutriments
  • Nutrition appliquée à la santé et à la performance sportive : besoins énergétiques, suppléments, stratégies alimentaires
  • Pathologies liées à la nutrition : diabète, obésité, maladies cardiovasculaires et troubles du comportement alimentaire
  • Évaluation nutritionnelle et techniques d’intervention : tests, bilans, conseils personnalisés, coaching
  • Recherche et méthodologie en nutrition : analyses statistiques, études cliniques, rédaction scientifique
Objectifs de la formation
  • Analyser les besoins nutritionnels selon différents profils (âge, activité physique, pathologies)
  • Élaborer des plans alimentaires personnalisés adaptés à la nutrition humaine ou sportive
  • Appliquer les connaissances en physiologie et biochimie pour optimiser la performance et la santé
  • Utiliser des outils d’évaluation nutritionnelle et évaluer l’impact des interventions
  • Communiquer efficacement les recommandations nutritionnelles auprès de différents publics
Source : Onisep, 2023, sous licence ODbl.

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