| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par le Lycée Notre-Dame de la Providence forme des professionnels capables de piloter l'activité hébergement au sein d'établissements hôteliers. Au programme : gestion de la réception et des étages, optimisation de l'occupation et du yield management, management d'équipe, maîtrise des outils de réservation et des standards qualité. Les étudiants développent des compétences en accueil client multilingue, coordination des services, gestion budgétaire et commercialisation de l'offre d'hébergement. Ils apprennent à superviser les opérations quotidiennes, à garantir la satisfaction client et à analyser les performances de leur unité. À l'issue de la formation, les diplômés accèdent à des postes de chef de réception, gouvernant général, responsable hébergement ou directeur adjoint d'hôtel, avec des perspectives d'évolution vers des fonctions de direction dans l'hôtellerie indépendante ou les chaînes internationales.
Programme
- Gestion et pilotage des unités d’hébergement
- Organisation opérationnelle
- Gestion des ressources humaines et matérielles
- Contrôle de gestion spécifique à l’hébergement
- Marketing et relation client dans l’hôtellerie
- Stratégies de fidélisation et communication
- Gestion de la qualité et accueil personnalisé
- Environnement économique, juridique et réglementaire
- Cadre légal de la gestion hôtelière
- Droit du travail et réglementation des activités d’hébergement
- Techniques professionnelles de management
- Leadership et animation d’équipes
- Gestion des conflits et motivation du personnel
- Gestion financière et commerce international
- Analyse financière adaptée à l’hébergement
- Gestion des budgets et achats
- Aspects du commerce international liés à l’hôtellerie
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de gestion et d’organisation spécifiques aux unités d’hébergement
- Développer des compétences en management d’équipe adaptées au secteur hôtelier
- Optimiser la qualité de service pour améliorer la satisfaction client et la rentabilité
- Appréhender les règles d’hygiène, de sécurité et de réglementation applicables
- Analyser les indicateurs de performance pour piloter efficacement l’unité d’hébergement