| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition du Lycée Jeanne Delanoue forme des spécialistes de la nutrition et de l'alimentation capables d'intervenir dans le domaine de la santé. Au fil de cette formation de deux ans, les étudiants apprennent à élaborer et mettre en œuvre une démarche de soins diététique et nutritionnel, à concevoir des alimentations saines, durables et adaptées aux besoins individuels, et à conduire des actions de santé publique. Le programme allie biologie, physiopathologie appliquée et pratique professionnelle à travers 20 semaines de stage. Les diplômés développent des compétences pointues en diagnostic nutritionnel et élaboration de plans de soins, en intégrant les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales de l'alimentation. Ils deviennent des professionnels polyvalents aptes à exercer en milieu hospitalier, en structures de santé, en restauration collective ou en cabinet libéral comme diététiciens-nutritionnistes.
Programme
- Physiologie humaine et biochimie nutritionnelle : digestion, métabolisme des nutriments, besoins nutritionnels
- Pathologies liées à la nutrition : obésité, diabète, troubles alimentaires, maladies cardiovasculaires
- Techniques diététiques et élaboration de régimes : évaluation nutritionnelle, conseils personnalisés, plans alimentaires
- Alimentation collective et industries agroalimentaires : réglementation, hygiène, gestion des repas
- Communication professionnelle et gestion de projet : relation client, éducation nutritionnelle, stages pratiques
Objectifs de la formation
- Acquérir les connaissances scientifiques de base en nutrition, physiologie et biochimie liées à la diététique
- Maîtriser l’élaboration de plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des différents publics
- Savoir réaliser des évaluations nutritionnelles et interpréter les résultats cliniques
- Développer des compétences en éducation nutritionnelle et en accompagnement personnalisé
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur