| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par le Lycée polyvalent hôtelier Alexandre Dumas forme des professionnels experts dans la gestion opérationnelle des services d'hébergement. Les étudiants maîtrisent la gestion des réservations et de la facturation, l'optimisation du yield management, la coordination des équipes de réception et d'étages, ainsi que le contrôle qualité des prestations. Ils développent des compétences en management d'équipe, en relation client haut de gamme, en gestion budgétaire et en mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité. La formation intègre également des modules de langues étrangères appliquées et de techniques commerciales spécialisées. Les diplômés accèdent à des postes de responsabilité tels que chef de réception, directeur adjoint d'hôtel, yield manager ou responsable hébergement dans des établissements hôteliers de toutes catégories, du boutique-hôtel aux chaînes internationales.
Thématiques abordées
- Gestion opérationnelle et stratégique de l’unité d’hébergement : organisation, planification, contrôle des activités
- Management des équipes et ressources humaines : recrutement, animation, formation et gestion des conflits
- Accueil, qualité de service et expérience client dans l’hébergement hôtelier
- Gestion budgétaire et financière : maîtrise des coûts, analyse des performances et élaboration de budgets
- Communication professionnelle et marketing hôtelier : promotion, fidélisation et relations commerciales
Objectifs de la formation
- Gérer efficacement une unité d’hébergement en optimisant les ressources humaines et matérielles
- Concevoir et appliquer des stratégies commerciales adaptées au secteur hôtelier
- Maîtriser les outils de gestion financière spécifiques à l’hôtellerie-restauration
- Coordonner et dynamiser les équipes pour améliorer la qualité de service et la satisfaction client
- Analyser l’environnement concurrentiel et réglementaire pour anticiper les évolutions du marché
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