| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Diététique et Nutrition proposé par ADONIS Nantes forme en 2 ans des professionnels de la santé spécialisés en nutrition et alimentation. Au programme : biologie, physiopathologie, biochimie, microbiologie, et techniques culinaires appliquées à la diététique thérapeutique. Les étudiants apprennent à élaborer des diagnostics diététiques, à concevoir des plans de soin nutritionnels, à établir des régimes sur prescription médicale, et à garantir la qualité des aliments dans le respect des normes d'hygiène. Cette formation développe des compétences concrètes : éducation thérapeutique, adaptation de l'alimentation selon les besoins, contrôle qualité nutritionnelle, et intervention sur toute la chaîne alimentaire. Les diplômés deviennent diététiciens en hôpitaux, collectivités ou cabinets libéraux, collaborateurs de médecins, contrôleurs qualité dans l'industrie agroalimentaire, agents de prévention des risques alimentaires, ou formateurs en restauration collective.
Thématiques abordées
- Sciences fondamentales appliquées à la diététique : biochimie, physiologie, microbiologie
- Nutrition et métabolisme : besoin nutritionnel, régimes spécifiques, pathologies nutritionnelles
- Techniques alimentaires et hygiène : sécurité sanitaire, transformation des aliments, contrôles qualité
- Communication et éducation nutritionnelle : conseils diététiques, relation patient, promotion de la santé
- Pratique professionnelle et stages : organisation du travail, démarches professionnelles, expériences en milieu professionnel
Objectifs de la formation
- Appliquer les principes fondamentaux de la nutrition pour élaborer des plans alimentaires adaptés aux besoins individuels
- Analyser les besoins nutritionnels spécifiques en fonction des pathologies et des conditions physiologiques
- Conseiller efficacement les clients sur les choix alimentaires afin d’améliorer leur santé et leur bien-être
- Réaliser des bilans nutritionnels précis en utilisant des outils d’évaluation cliniques et diététiques
- Intégrer les normes hygiéno-diététiques dans la prévention et la gestion des maladies liées à l’alimentation
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