| Durée de la formation en année | 2 ans |
|---|---|
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Master of Science en Nutrition Humaine ou Sportive proposé par Diderot Éducation Campus Nantes forme des experts capables de concevoir des stratégies nutritionnelles adaptées aux besoins individuels et collectifs. Au programme : physiologie de la nutrition, métabolisme énergétique, micronutrition, nutrition sportive de haut niveau, prévention des pathologies chroniques et évaluation des comportements alimentaires. Les étudiants développent des compétences pointues en audit nutritionnel, élaboration de plans alimentaires personnalisés, accompagnement de sportifs de haut niveau et conseil auprès d'entreprises ou d'institutions de santé. Cette formation professionnalisante prépare à devenir nutritionniste consultant, chargé de projet en santé publique, conseiller en nutrition sportive auprès de fédérations ou clubs, ou encore responsable qualité dans l'industrie agroalimentaire. Les diplômés peuvent également exercer en cabinet libéral, intégrer des centres de recherche ou collaborer avec des structures médicales spécialisées.
Programme
- Physiologie de l'exercice et métabolisme énergétique
- Nutrition humaine : macro et micronutriments, besoins, digestion et absorption
- Nutrition sportive : stratégies d'alimentation avant, pendant et après l'effort
- Évaluation nutritionnelle et conseils personnalisés en contexte sportif
- Recherche appliquée en nutrition : méthodologies, analyse des données et innovations
Objectifs de la formation
- Maîtriser les bases scientifiques de la nutrition humaine et sportive pour concevoir des programmes alimentaires adaptés
- Analyser les besoins nutritionnels spécifiques liés à l’activité physique et optimiser la performance sportive via l’alimentation
- Évaluer et interpréter les données physiologiques et biochimiques pour personnaliser les recommandations nutritionnelles
- Développer des stratégies de prévention et de gestion des pathologies liées à la nutrition
- Communiquer efficacement avec les patients et sportifs sur les bonnes pratiques nutritionnelles