| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par le Lycée polyvalent Quercy Périgord forme des professionnels capables de piloter l'activité hébergement dans des établissements hôteliers. Au programme : gestion de la réception et de l'accueil client, optimisation de l'occupation et du yield management, supervision des étages et de la qualité des prestations, management des équipes, maîtrise des outils de réservation et de gestion hôtelière. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en relation client multilingue, en coordination des services, ainsi qu'en analyse des performances commerciales et financières. Cette formation prépare aux métiers de réceptionniste, chef de réception, gouvernant d'hôtel, revenue manager, ou responsable hébergement, avec des perspectives d'évolution vers des postes de direction d'établissement hôtelier, tant dans l'hôtellerie indépendante que dans les chaînes nationales et internationales.
Thématiques abordées
- Gestion et organisation de l’unité d’hébergement : planification, gestion des ressources humaines, qualité de service
- Techniques de commercialisation et stratégie marketing : étude de marché, communication, fidélisation
- Gestion financière appliquée : budget, contrôle des coûts, analyse de rentabilité
- Management opérationnel : coordination des équipes, gestion des conflits, animation commerciale
- Environnement juridique et réglementaire : normes d’hygiène, sécurité, droit du travail
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de gestion et d’organisation spécifiques aux unités d’hébergement
- Développer des compétences en management d’équipe pour optimiser la performance et la satisfaction client
- Appliquer des stratégies de commercialisation et de communication adaptées au secteur hôtelier
- Gérer efficacement les opérations financières et budgétaires liées à une unité d’hébergement
- Assurer la qualité de service et la conformité aux normes en vigueur dans l’hôtellerie-restauration