| Niveau d'études visé | Bac +3 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 1 an |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
La licence professionnelle mention métiers de la santé : nutrition, alimentation proposée par l'IUT de Béthune forme des professionnels spécialisés dans les enjeux nutritionnels et alimentaires. Au programme : l'étude approfondie de la nutrition humaine, la réglementation alimentaire, la gestion de la qualité nutritionnelle des produits, ainsi que la conception et la mise en œuvre de programmes de prévention santé. Les étudiants développent des compétences opérationnelles en conseil nutritionnel, en formulation de produits alimentaires adaptés à des besoins spécifiques (diabète, allergies, dénutrition), et en communication auprès de publics variés. Cette formation prépare à devenir conseiller en nutrition, chargé de mission en santé publique, responsable qualité nutritionnelle en industrie agroalimentaire ou encore animateur de programmes de prévention nutritionnelle au sein de collectivités, d'entreprises alimentaires, de structures de santé ou d'organismes de prévention.
Programme
- Physiologie de la nutrition et besoins nutritionnels spécifiques
- Alimentation et santé : pathologies liées à la nutrition, prévention et gestion
- Techniques d’évaluation nutritionnelle et méthodes d’analyse alimentaire
- Politiques alimentaires, réglementation et éthique professionnelle
- Projet tutoré et stage professionnel en milieu nutritionnel et alimentaire
Objectifs de la formation
- Acquérir les connaissances scientifiques fondamentales en nutrition et alimentation pour comprendre leurs impacts sur la santé.
- Analyser et évaluer les besoins nutritionnels spécifiques de diverses populations afin de proposer des plans alimentaires adaptés.
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies de prévention nutritionnelle dans le cadre des politiques de santé publique.
- Maîtriser les outils d’évaluation et de suivi nutritionnel dans un contexte clinique ou communautaire.
- Communiquer efficacement les recommandations nutritionnelles auprès de professionnels de santé et des patients.