| Durée de la formation en année | Non renseignée |
|---|---|
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
Description
Cette formation permet de développer une expertise approfondie dans le domaine des vins, spiritueux et boissons. Les apprenants acquièrent des compétences en dégustation, conseil client et gestion de cave. Le programme associe connaissances techniques, culture œnologique et pratiques professionnelles. Il prépare à des fonctions spécialisées dans la restauration et les métiers du vin.
Thématiques abordées
Œnologie et viticulture
Dégustation et analyse sensorielle
Vins français et internationaux
Spiritueux et boissons complémentaires
Accords mets et vins
Gestion et organisation de cave
Conseil et vente auprès de la clientèle
Législation et réglementation des boissons
Objectifs de la formation
Identifier et analyser les vins et spiritueux
Conseiller la clientèle de manière experte
Élaborer des accords mets et boissons
Gérer une cave et ses approvisionnements
Valoriser une carte des vins
Développer une culture professionnelle du vin
Points forts
Formation spécialisée reconnue dans le secteur
Développement d’une expertise recherchée
Forte dimension pratique et sensorielle
Accès à des métiers à responsabilité
Valorisation des savoir-faire œnologiques
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