| Durée de la formation en année | Non renseignée |
|---|---|
| Statut de l’école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l’État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
Description
Cette formation permet de développer une expertise approfondie dans le domaine des vins, spiritueux et boissons. Les apprenants acquièrent des compétences en dégustation, conseil client et gestion de cave. Le programme associe connaissances techniques, culture œnologique et pratiques professionnelles. Il prépare à des fonctions spécialisées dans la restauration et les métiers du vin.
Thématiques abordées
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Œnologie et viticulture
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Dégustation et analyse sensorielle
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Vins français et internationaux
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Spiritueux et boissons complémentaires
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Accords mets et vins
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Gestion et organisation de cave
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Conseil et vente auprès de la clientèle
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Législation et réglementation des boissons
Objectifs de la formation
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Identifier et analyser les vins et spiritueux
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Conseiller la clientèle de manière experte
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Élaborer des accords mets et boissons
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Gérer une cave et ses approvisionnements
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Valoriser une carte des vins
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Développer une culture professionnelle du vin
Points forts
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Formation spécialisée reconnue dans le secteur
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Développement d’une expertise recherchée
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Forte dimension pratique et sensorielle
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Accès à des métiers à responsabilité
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Valorisation des savoir-faire œnologiques
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