Stratégie et développement hôtelier : études de marché, business plan, innovation, transformation d’un EHT, bases de l’asset management.
Performance financière : yield & revenue management, gestion budgétaire, optimisation de la rentabilité, Excel avancé.
Marketing & communication : stratégie marketing, plan de communication, partenariats, valorisation de l’image de marque.
Management d’équipes multiculturelles : gestion RH, management inclusif, leadership, gestion de crise et des conflits.
Environnement réglementaire & QHSE : hygiène, sécurité, qualité, sélection fournisseurs, cadre juridique du tourisme.
Tourisme et hôtellerie de luxe : tendances du luxe, expérience client haut de gamme, conciergerie d’exception, gastronomie, design d’expérience, innovation en palaces, e-tourisme premium.
Culture professionnelle & responsabilité : transition écologique, inclusion et diversité, IA, développement professionnel (CV, méthodo).
Communication & prise de parole : pitch, argumentation, présentation type TED-X, techniques d’expression.
Immersion & expérimentation : visites d’entreprises, rencontres professionnelles, projets appliqués, mobilité internationale.
| Niveau requis | Bac+3 |
|---|---|
| Niveau d'études visé | Bac +5 |
| Date de la prochaine session | Oct. 2026 |
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Privé reconnu par l’état |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein - Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | 10200 € |
| Accréditation(s) | QUALIOPI, FC-RNCP |
Description
Hôtels iconiques, resorts exclusifs, palaces, croisières haut de gamme ou écolodges ultra-confidentiels : l’univers du tourisme de prestige est en plein essor, porté par une clientèle internationale qui recherche des séjours sur mesure et des expériences rares. Le Mastère Management du Tourisme et de l’Hôtellerie de Luxe de l’ESG Tourisme prépare des professionnels capables de diriger des structures haut de gamme en alliant excellence opérationnelle, créativité stratégique et culture du service. Vous y apprendrez à imaginer des offres singulières, à maîtriser les codes du luxe et à répondre aux exigences d’une clientèle premium dans un contexte international.
Le programme offre une compréhension globale du secteur : stratégie de développement hôtelier, revenue management, marketing et communication spécialisés, création d’expériences sur mesure, conciergerie avancée, hospitalité holistique, gastronomie et sommellerie, innovations digitales, tourisme durable et nouvelles tendances du marché. Il aborde également les fondamentaux du management d’équipes multiculturelles, la qualité (QHSE), la gestion des crises et l’accompagnement des transformations d’établissement.
Grâce à une pédagogie orientée terrain, à des interventions de professionnels reconnus, à des visites de lieux d’exception et à des ateliers immersifs comme le Luxury Concept Lab, vous développerez des compétences opérationnelles solides et la posture attendue dans les plus grandes maisons du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.
À la fin de la formation, vous serez prêt(e) à accéder à des postes de management au sein d’établissements haut de gamme, en France ou à l’étranger.
Programme
Objectifs de la formation
- Concevoir la stratégie de développement, innovation ou transformation d’un établissement d’hébergement touristique
- Piloter la performance et la rentabilité d’un établissement d’hébergement touristique
- Définir la stratégie marketing et communication d’un établissement d’hébergement touristique
- Manager une équipe pluriculturelle
- Gérer le système qualité hygiène sécurité environnement (QHSE) d’un établissement d’hébergement touristique
- Piloter l’expérience client d’un établissement d’hébergement touristique
Points forts
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