| Niveau requis | Bac+3 |
|---|---|
| Niveau d'études visé | Bac +5 |
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l'école | Privé reconnu par l’état |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | 26900 € |
| Accréditation(s) | AACSB, EQUIS, AMBA, CGE, EESPIG |
Description
Le MSc Wine & Hospitality Management est un programme entièrement dispensé en anglais, proposé à Bordeaux, région emblématique du vin. Il offre une approche immersive combinant enseignement académique, visites de terrain et stages professionnels. Encadré par des experts de renom, il prépare les étudiants à évoluer dans les secteurs internationaux du vin, du tourisme et de l’hospitalité.
Thématiques abordées
- Management et Stratégie dans le secteur du vin et de l’hospitalité
- Principes fondamentaux de la gestion d’entreprises viticoles et hôtelières
- Élaboration de stratégies marketing et commerciales adaptées
- Œnologie et Cultures du Vin
- Études des cépages, terroirs et techniques de vinification
- Dégustation et analyse sensorielle des vins
- Marketing du Vin et Hospitality Management
- Marketing digital et communication dans le secteur du luxe
- Gestion des relations clients et distribution
- Finance et Économie appliquées au secteur vitivinicole et hôtelier
- Évaluation et gestion des risques financiers
- Connaissances économiques spécifiques au vin et à l’hospitalité
- Projets professionnels et stages
- Développement d’un projet pratique intégré
- Stage en entreprise viticole ou hôtelière pour mise en application
Objectifs de la formation
Le programme vise à former des experts capables d’allier excellence opérationnelle et compréhension stratégique dans les secteurs du vin et de l’hospitalité. Il permet aux étudiants de développer une vision globale et innovante, en intégrant les enjeux de durabilité, d’entrepreneuriat et d’expérience client.
Points forts
- Une pédagogie expérientielle fondée sur des cas concrets, des immersions et des projets en lien direct avec le terrain.
- Une approche croisée entre management hôtelier et expertise viticole pour une vision globale des deux secteurs.
- Un ancrage territorial fort à Bordeaux, capitale mondiale du vin et berceau de KEDGE Wine School.
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