| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA Technico-commercial option vins, bières et spiritueux du Lycée d'enseignement général, technologique et professionnel agricole de Beaune forme des experts polyvalents maîtrisant la chaîne commerciale complète des boissons alcoolisées. Cette formation allie la connaissance approfondie des produits - terroirs, processus de vinification, brassage et distillation - aux techniques de vente et de négociation B2B. Les étudiants développent leur expertise en dégustation, analyse sensorielle et conseil client, tout en acquérant les compétences commerciales indispensables : prospection, gestion de portefeuille, merchandising et marketing digital. L'immersion dans l'environnement bourguignon, au cœur des Climats du vignoble, enrichit cette formation par une approche terrain authentique. Les diplômés évoluent vers des postes de technico-commerciaux, responsables de secteur, cavistes spécialisés ou conseillers viticoles, dans les maisons de négoce, coopératives, brasseries artisanales, distilleries ou la grande distribution spécialisée.
Programme
- Techniques commerciales appliquées aux vins, bières et spiritueux : études de marché, négociation, gestion de la relation client
- Connaissance des produits : viticulture, œnologie, production brassicole et spiritueux
- Marketing et communication : stratégies spécifiques au secteur des boissons alcoolisées
- Droit et réglementation : législation sur la production, la commercialisation et la distribution
- Gestion économique et financière : suivi des coûts, prix de revient, rentabilité commerciale
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de vente et négociation spécifiques aux vins, bières et spiritueux
- Analyser les marchés et comportements des consommateurs dans le secteur des boissons alcoolisées
- Développer une connaissance approfondie des processus de production et des caractéristiques des produits
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies commerciales adaptées au secteur viticole et brassicole
- Utiliser les outils de communication et marketing pour promouvoir efficacement les produits