| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTSA technico-commercial option alimentation et boissons proposé par le Lycée agricole privé forme des commerciaux spécialisés dans le conseil, la vente et les achats de produits alimentaires et de boissons (hors vins et spiritueux). La formation développe une expertise approfondie des filières de production et de fabrication ainsi que des compétences opérationnelles essentielles : prospection et développement commercial, négociation en BtoB, management de la force de vente, gestion des relations clients et des espaces de vente physiques ou virtuels. Les diplômés exercent dans des entreprises de production agroalimentaire, des structures de distribution (grandes surfaces alimentaires, commerces indépendants, grossistes, centrales d'achat, magasins de producteurs) où ils assurent des fonctions commerciales stratégiques et contribuent au développement des activités sur le terrain.
Thématiques abordées
- Marketing et techniques commerciales appliquées à l’alimentation et aux boissons : analyse des marchés, stratégie de communication, techniques de vente.
- Connaissance des produits alimentaires et boissons : caractéristiques, fabrication, réglementation sanitaire et qualité.
- Gestion économique et financière : suivi des coûts, négociation, gestion de la relation client et fournisseur.
- Culture économique, juridique et managériale : droit commercial, droit des contrats, management d’équipe.
- Stages pratiques et projets professionnels : immersion en entreprise, mise en situation commerciale, développement de compétences terrain.
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise technique sur les produits alimentaires et les boissons, incluant leur production, transformation et qualité.
- Développer des compétences commerciales spécifiques au secteur agroalimentaire : prospection, négociation et fidélisation clients.
- Maîtriser les outils de marketing et de communication adaptés au marché de l’alimentation et des boissons.
- Analyser et interpréter les tendances du marché pour anticiper les besoins et ajuster les stratégies commerciales.
- Gérer efficacement un portefeuille clients et optimiser les performances des ventes en contexte agroalimentaire.