| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Bioqualité du Lycée polyvalent Julien Wittmer prépare aux métiers de la qualité dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, environnemental et hospitalier. Au programme : maîtrise des démarches qualité, bioexpertise (biochimie, microbiologie, techniques de fabrication, évaluation sensorielle, toxicologie), et pratiques opérationnelles à travers des analyses en laboratoire et des ateliers de fabrication en halle de génie. Les étudiants développent des compétences en contrôle qualité, analyses biologiques et chimiques, gestion des process de production, ainsi qu'en communication professionnelle et informatique. Proposée en alternance ou sous statut étudiant, cette formation permet de devenir technicien supérieur en qualité, prêt à intégrer les industries de pointe, les laboratoires, ou à poursuivre en licence professionnelle ou école d'ingénieur, notamment via le partenariat avec l'IUT de Dijon en BUT Sciences des Aliments et Biotechnologie.
Thématiques abordées
- Qualité : systèmes de management de la qualité, normes et réglementations, audit qualité
- Bioexpertise : biochimie, microbiologie, techniques de fabrication des aliments, produits pharmaceutiques et cosmétiques, évaluation sensorielle, toxicologie
- Pratiques opérationnelles de la qualité : analyses en laboratoire (biochimie, microbiologie), fabrication en halle agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique
- Relation et communication professionnelles : économie appliquée à la qualité, communication, informatique
- Enseignements complémentaires : physique, mathématiques, anglais, informatique
Objectifs de la formation
- Appliquer les techniques d’assurance qualité et de contrôle dans les industries biologiques
- Analyser et interpréter les données microbiologiques et biochimiques pour garantir la conformité des produits
- Mettre en œuvre les normes et réglementations liées à la bioqualité et à la sécurité sanitaire
- Concevoir et rédiger des protocoles et rapports de contrôle qualité
- Utiliser des outils informatiques spécialisés pour le suivi et la traçabilité des processus