| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement du Lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Raymond Mondon forme des professionnels polyvalents capables de piloter efficacement les services d'hébergement. Cette formation développe une expertise pointue en gestion d'établissement hôtelier, management d'équipes, optimisation des revenus et relation client de luxe. Les étudiants maîtrisent les outils de réservation, la gestion des stocks, l'analyse financière et les techniques de yield management. Ils acquièrent également des compétences en marketing hôtelier, négociation avec les partenaires et coordination des services transversaux. Cette expertise technique et managériale ouvre la voie vers des postes de responsable hébergement, adjoint de direction d'hôtel, revenue manager ou encore chef de réception dans l'hôtellerie haut de gamme, les chaînes internationales ou l'hôtellerie indépendante.
Programme
- Gestion et organisation des unités d’hébergement : structure, aménagement, fonctionnement
- Management opérationnel et gestion des ressources humaines : recrutement, formation, animation d’équipe
- Marketing et commercialisation des services d’hébergement : stratégie, communication, relation client
- Gestion économique et financière : contrôle des coûts, gestion budgétaire, rentabilité
- Qualité, réglementation et développement durable : normes, sécurité, démarches environnementales
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de management et d’organisation d’unité d’hébergement
- Élaborer et piloter des plans d’action visant à optimiser la satisfaction client et la rentabilité
- Gérer les ressources humaines, motiver et coordonner les équipes en milieu hôtelier
- Utiliser des outils d’analyse et de contrôle pour assurer la performance opérationnelle
- Appliquer les normes réglementaires et qualité dans la gestion d’un hébergement hôtelier