| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C, proposé par le Lycée polyvalent hôtelier le Renouveau, forme des managers opérationnels spécialisés dans la gestion d'unités d'hébergement. During ces 2 années en alternance, vous maîtriserez les techniques de management d'équipes, les stratégies commerciales d'établissements hôteliers et la gestion des opérations courantes d'hébergement. Ce diplôme très recherché par les employeurs développe vos capacités à produire des services de qualité, encadrer des équipes et adapter votre offre à l'évolution du marché. À l'issue de la formation, vous accédez à des postes d'encadrement dans les services opérationnels d'établissements d'hôtellerie, pouvez créer votre propre entreprise ou poursuivre vos études en licence professionnelle, en France comme à l'international.
Programme
- Gestion et organisation d’unités d’hébergement : planification, coordination et optimisation des services
- Techniques commerciales et marketing appliquées à l’hôtellerie : stratégies de promotion et relation client
- Management des ressources humaines : recrutement, formation, gestion des équipes et communication interne
- Gestion financière et contrôle de gestion : budgets, coûts, rentabilité et tableaux de bord
- Environnement réglementaire et qualité en hôtellerie : normes, sécurité, développement durable et certification
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes de management d’une unité d’hébergement pour optimiser la qualité de service et la satisfaction client
- Gérer efficacement les ressources humaines et les plannings pour assurer un fonctionnement fluide de l'unité
- Conduire des actions commerciales et marketing pour développer la clientèle et maximiser le chiffre d’affaires
- Appliquer les normes d’hygiène, de sécurité et de durabilité dans la gestion quotidienne de l’hébergement
- Analyser les indicateurs de performance et prendre des décisions opérationnelles adaptées à l’évolution du marché