| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par le Lycée polyvalent Georges Frêche forme des professionnels capables de superviser une unité d'hébergement et d'encadrer des équipes. Les étudiants apprennent à répondre aux attentes variées de la clientèle et à la fidéliser grâce aux nouveaux outils de communication tels que les réseaux sociaux et la gestion de l'e-réputation. La formation aborde également la création, la reprise ou la transmission d'entreprise, développant ainsi des compétences entrepreneuriales essentielles. Les diplômés pourront exercer comme responsables d'hébergement, gouvernants généraux, chefs de réception ou créateurs d'établissements hôteliers, au sein d'hôtels, de résidences ou de structures d'accueil touristique.
Programme
- Management opérationnel et stratégique des unités d’hébergement : organisation, gestion des équipes, communication interne
- Marketing et commercialisation des services d’hébergement : études de marché, stratégies de fidélisation, gestion des canaux de distribution
- Gestion financière et budgétaire : élaboration et suivi des budgets, contrôle des coûts, analyse des performances économiques
- Gestion des ressources humaines : recrutement, formation, management des compétences spécifiques au secteur hôtelier
- Qualité, sécurité et réglementation : normes d’hygiène, sécurité des clients et du personnel, conformité légale et environnementale
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de gestion et d’organisation d’une unité d’hébergement
- Développer des compétences en management d’équipe et en communication interne
- Appliquer les principes de la qualité de service et de la satisfaction client
- Analyser les performances économiques et gérer les budgets de l’unité
- Mettre en œuvre des stratégies commerciales adaptées au secteur de l’hébergement