| Niveau d'études visé | Bac |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 3 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation proposé par le Lycée professionnel agricole privé Claire Champagne forme des professionnels de la vente spécialisés dans les produits alimentaires et les boissons. Au programme : maîtrise des techniques de commercialisation, connaissance approfondie des filières agroalimentaires, gestion des rayons et merchandising, conseil client personnalisé, réglementation sanitaire et traçabilité des produits. Les étudiants développent un savoir-faire commercial solide incluant l'analyse des besoins clients, la valorisation de l'offre alimentaire, la gestion des stocks et l'animation d'un point de vente. Cette formation ouvre la voie aux métiers de vendeur conseil en alimentation, employé commercial en grande distribution, assistant manager de rayon produits frais ou épicerie fine, ou encore conseiller de vente en cave ou magasin spécialisé. Les diplômés possèdent une double compétence technique et commerciale indispensable dans le secteur dynamique de la distribution alimentaire.
Programme
- Connaissance des produits alimentaires et des boissons : classification, caractéristiques, modes de production.
- Techniques de conseil et de vente : accueil client, analyse des besoins, argumentation commerciale, fidélisation.
- Réglementation et sécurité alimentaire : normes sanitaires, traçabilité, hygiène et sécurité au travail.
- Gestion commerciale et marketing : approvisionnement, gestion des stocks, merchandising, promotion des ventes.
- Communication professionnelle et développement durable : techniques de communication écrite et orale, sensibilisation à l’éco-responsabilité.
Objectifs de la formation
- Maîtriser les caractéristiques et qualités des produits alimentaires et boissons pour conseiller efficacement la clientèle
- Appliquer les techniques de vente adaptées aux produits agroalimentaires et aux attentes des consommateurs
- Évaluer les besoins des clients et proposer des solutions personnalisées pour optimiser la satisfaction et la fidélisation
- Gérer les contraintes réglementaires et qualitatives liées à la commercialisation des produits alimentaires
- Utiliser les outils de communication et de promotion adaptés au secteur agroalimentaire pour dynamiser les ventes