Master 1 - manager de projet en agroalimentaire IFRIA Occitanie - Castelnaudary

Description

Le Master 1 - Manager de Projet en Agroalimentaire d'IFRIA Occitanie - Castelnaudary forme des professionnels capables de piloter des projets innovants et transversaux dans l'industrie agroalimentaire. Cette formation en alternance développe des compétences clés en management stratégique, conduite de projet, gestion financière et animation d'équipes pluridisciplinaires. Les étudiants maîtrisent la conception de propositions de valeur innovantes, l'élaboration de business plans, la stratégie RSE et la conduite du changement à travers des cas pratiques d'entreprises virtuelles et des business games. Enrichie par des interventions de professionnels du secteur, des visites d'entreprises et la participation à des salons spécialisés, cette formation prépare aux métiers de manager de projets innovants, chef de projet innovation, PMO Project Management Officer ou encore chef de produits. Les diplômés évoluent dans des environnements agroalimentaires où ils orchestrent l'innovation organisationnelle, marketing et commerciale au service de la croissance des entreprises.

Programme

• Gestion de projet agroalimentaire : planification, suivi et évaluation de projets
• Qualité, sécurité alimentaire et normes réglementaires
• Innovation et développement de nouveaux produits agroalimentaires
• Management des équipes et communication en milieu agroalimentaire
• Stratégies commerciales, marketing et analyse des marchés agroalimentaires

Objectifs de la formation

• Acquérir les compétences pour piloter des projets agroalimentaires complexes en respectant les contraintes réglementaires et économiques
• Maîtriser les outils d’analyse stratégique et d’évaluation des risques propres au secteur agroalimentaire
• Développer des capacités en management d’équipe multidisciplinaire et conduite du changement
• Optimiser les processus de production et de qualité en intégrant les enjeux durables et innovants
• Savoir élaborer et présenter des plans de projets convaincants aux parties prenantes internes et externes