En bref
| Niveau d’études | Bac +5 |
|---|---|
| Rythme | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
Description
Objectifs
Obtenir le titre professionnel Agent de restauration de niveau 3 du ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social.
Prérequis
- Niveau 6ème.
- Savoir lire, écrire, compter.
Contenu de la formation
- Préparer en assemblage des hors-d’œuvre, des desserts et des préparations de type « snacking ».
- Réaliser des grillades et remettre en températures des préparations culinaires élaborées à l’avance.
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.
Modalités
Cours du jour, Collectif, Formation en présentiel
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GRETA METEHOR Paris
LE GRETA METEHOR PARIS (MEtiers du TErtiaire de l’HOtellerie et de la Restauration) est un organisme public du ministère de l’Éducation nationale qui accompagne les étudiants, les entreprises et leurs salariés, les demandeurs d’emploi dans leur projet de formation professionnelle.Il met en œuvre, depuis plus de 30 ans, des dispositifs de formation visant à la préparation de certifications professionnelles dont des diplôm…
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