| Niveau requis | Pré bac |
|---|---|
| Niveau d'études visé | Bac |
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Alternance |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
| Accréditation(s) | QUALIOPI |
Description
Formation en alternance intégrant un enseignement de matières générales, et technologiques, et travaux pratiques.
Cette formation permet de consolider les techniques de l’accueil clientèle, commercialisation des produits, mise en place d’une salle de restaurant, cocktail et évènementiel, les techniques de service des plats et des boissons (cocktail, sommellerie, flambages et découpages de mets)
Apprendre à organiser son travail, acquisition du travail d’animation et de management. La formation en entreprise peut être réalisée dans la restauration collective et commerciale (restaurant traditionnel, restaurant d’hôtel, gastronomique, bistronomique, brasserie etc.)
88% de taux de réussite en 2023
Thématiques abordées
Enseignements généraux
- LV1 obligatoire : Anglais
- LV2 au choix : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais
- LV3 différente de la LV2 : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais
- Français
- Histoire - Géographie - Éducation Civique
- Éducation Physique et Sportive
- Éducation Artistique - Arts Appliqués
Enseignements professionnels
- Technologie
- Sciences appliquées
- Mathématiques
- Gestion appliquée
- Présentation du dossier professionnel
- Communication et commercialisation
- Organisation et mise en œuvre d’un service
- Prévention Santé Environnement
Objectifs de la formation
Être opérationnel dans toutes les formes de restauration
Le titulaire du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration est qualifié pour:
- Assurer les activités d’accueil et de commercialisation.
- Assurer les fonctions d'animation et de management.
- S’adapter en français et en langues étrangère
Points forts
- Ancienneté de l’EPMT (création en 1978) et son expertise.
- La qualité des locaux et des outils de travail.
- 88,97% de taux de réussite global en 2023
- Formateurs professionnels
- 5 langues enseignées à l’EPMT (anglais, espagnol, italien, chinois, japonais)
- Service d’aide au placement. Réseau de 1000 entreprises partenaires
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