| Niveau d'études visé | Bac +5 |
|---|---|
| Date de la prochaine session | Sept. 2026 |
| Durée de la formation en année | Non renseignée |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Formation reconnue par l'État | Oui |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Spécialiste de haut niveau au cœur des grands enjeux alimentaires, et ce quel que soit son projet professionnel, l’ingénieur(e) en agroalimentaire d’AGROCAMPUS OUEST dispose d’une formation pluridisciplinaire (production-marketing-logistique-management…).
Programme
- Sciences fondamentales agroalimentaires : biologie, microbiologie, biochimie
- Technologies alimentaires : procédés de transformation, qualité et sécurité des aliments
- Ingénierie des systèmes alimentaires : conception, automatisation et instrumentation
- Management et gestion de la production agroalimentaire : logistique, management de projet, économie
- Développement durable et innovation : agroécologie, éco-conception, innovations technologiques et numériques
Objectifs de la formation
- Maîtriser les principes scientifiques et technologiques appliqués à la production agroalimentaire
- Concevoir et optimiser des procédés de fabrication respectant les normes de qualité et de sécurité sanitaire
- Analyser et gérer les enjeux environnementaux et économiques du secteur agroalimentaire
- Développer des compétences en management de projet et en conduite d’innovation au sein d’équipes pluridisciplinaires
- Appliquer les outils d’analyse statistique et de modélisation pour améliorer la performance des systèmes agroalimentaires
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