Qu'est-ce qu'une école de cuisine à Versailles?
Une école de cuisine accompagne les étudiants afin qu'ils puissent développer leurs compétences culinaires. La formation culinaire propose des diplômes allant du bac+3 au bac+5, c'est-à-dire de niveau Cap, bac, BTS, bachelors et master.
Voici donc quelques formations de cuisine que vous pourrez effectuer à Versailles:
- CAP Cuisine
- Bachelors en cuisine / en restauration Licences en cuisine / en restauration
- Masters en cuisine / en restauration
- Mastères spécialisés en cuisine Formations professionnelles en cuisine.
Les étudiants seront formés à tous les métiers de la cuisine, de la pâtisserie ou de la restauration. A Versailles plusieurs écoles de cuisine sont accessible en initiale et les élèves seront amenés à effectuer des stages. Les écoles sont également accessibles en formation alternance. La durée des études varie selon le souhait de l'élève . Les enseignements étant très techniques les étudiants ou les professionnels souhaitant approfondir leurs connaissances culinaires peuvent se former également auprès des professionnels du secteur.
Quel programme dans une école de cuisine à Versailles?
Il existe différentes écoles de cuisine à Versailles, ces écoles proposent des spécialisations dans l'hôtellerie et l'art de la table ou alors dans la restauration ou le management. Une école de cuisine demande plus de professionnalisation, des ateliers techniques et pratiques. En effet, vous pourrez étudiez des cours différents selon le diplôme que vous souhaitez préparer.
Voici une liste de matière que vous pourrez étudier:
- Technique de restaurant
- Œnologie, cuisine
- Management et entrepreneuriat
- Culture gastronomique
- Gestion de production, organisation d’une Production de restaurant
- Master class en cuisine
- Arts culinaires et arts de la table
- Culture gastronomique française
- Mets et vins
- Cuisine moléculaire
- Design culinaire
- Cuisine du monde
- etc.
Entrer en école de cuisine à Versailles
Pour intégrer une école de cuisine à Versailles, les étudiants doivent envoyer un dossier de candidature en joignant plusieurs documents. Pour les étudiants qui souhaitent s'inscrire au bachelor cuisine, ils doivent avoir leur diplôme du baccalauréat. Les candidats sont amenés aussi a passer un entretien de motivation, ils doivent également joindre une lettre de motivation et un CV à leur dossier.
Débouchés:
Voici quelques métiers de la cuisine accessibles une fois diplômé :
- Manager de restaurant
- Chef cuisinier
- Second de cuisine
- Chef à domicile
