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Vous cherchez à devenir cuisinier ou manager de restaurant et vous vivez dans la région de l’Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes ? Pourquoi ne pas entrer en école de cuisine à Poitiers ?

Qu’est-ce qu’une école de cuisine ?

Vous pouvez vous former aux métiers de la gastronomie dans deux types distincts d’établissements : les lycées et les écoles de cuisine. En école de cuisine, vous aurez accès à de multiples formations jusqu’au niveau bac+6 telles que :

  • le CAP cuisine
  • le BP cuisine
  • le bac pro cuisine
  • le bac hôtellerie restauration
  • le BEP cuisine
  • le bachelor cuisine ou le bachelor restauration
  • la licence cuisine ou la licence restauration
  • le master cuisine ou le master restauration
  • le mastère spé cuisine ou le mastère spé restauration
  • le MBA cuisine ou le MBA restauration

Programme en école de cuisine à Poitiers

En école de cuisine en Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes, les programmes ne sont pas les mêmes selon vos options, votre spécialité et le niveau de votre cursus. Cependant, dans la mesure où le matériau est le même, vous assisterez à des cours tels que :

  • Technique de restaurant
  • Œnologie
  • Production traiteur
  • Arts culinaires et arts de la table
  • Arts de l’hospitalité
  • Culture gastronomique française
  • Cultures botaniques et potager

Comment intégrer une école de cuisine dans la Vienne ?

L’entrée en école de cuisine est souvent conditionnée. Les modalités dépendent de chaque école : certaines souhaiteront vous recruter seulement sur dossier, d’autres demanderont à ce que vous passiez un entretien de motivation, voire un test écrit ou pratique.

Combien coûte une école de cuisine en Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes

Les tarifs varient considérablement selon les écoles de gastronomie. En moyenne, une école de cuisine coûte entre 8 000 et 20 000 euros par année. Si les prix vous semblent trop élevés pour votre budget, pensez à effectuer votre formation de cuisine ou de restauration en alternance !

Que faire après une école de cuisine dans la ville de Poitiers ?

À la suite d’un cursus bac, bac+2, bac+3 ou bac+5 en école de cuisine à Poitiers, vous pouvez choisir de vous orienter dans d’autres établissements comme à l’université par exemple. Vous pourriez même acquérir une double compétence en vous dirigeant vers des écoles de commerce ou des écoles de management : les diplômés en restauration sont en effet très accoutumés aux compétences de gestion !

Pourquoi intégrer une école de cuisine dans la région de Poitiers ?

« La ville aux cent clochers » est une très ancienne ville estudiantine et est classée Ville d’Art et d’Histoire. Une dizaine de grands événements culturels y ont lieu chaque année comme les Rencontres Cinématographiques Henri-Langlois ou encore Les Rencontres Gourmandes du Poitou !

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