| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'unité d'hébergement du Lycée des métiers Sainte-Anne forme des professionnels polyvalents capables de piloter l'activité hébergement dans les établissements hôteliers. Cette formation allie gestion opérationnelle, management d'équipes et stratégie commerciale. Les étudiants maîtrisent la réception, la conciergerie, les étages et les services annexes, tout en développant des compétences en gestion budgétaire, yield management et relation client. Le programme couvre également le droit du tourisme, les langues étrangères et l'utilisation des outils numériques spécialisés. Les diplômés deviennent chefs de réception, gouvernants d'étage, assistants de direction hôtelière ou responsables hébergement dans des hôtels, résidences de tourisme, villages vacances ou établissements de luxe. Cette expertise leur ouvre également la voie vers l'entrepreneuriat dans l'hôtellerie ou la poursuite d'études en licence professionnelle ou école de management hôtelier.
Programme
- Gestion et marketing hôtelier : stratégies commerciales, étude de marché, marketing digital appliqué à l’hébergement
- Management opérationnel : organisation des unités d’hébergement, gestion des équipes, leadership et communication interne
- Gestion financière et budgétaire : élaboration de budgets, contrôle des coûts, gestion des revenus et rentabilité
- Droit et réglementation : législation hôtelière, normes de sécurité, droit du travail spécifique au secteur
- Qualité et développement durable : mise en place de démarches qualité, gestion environnementale et responsabilité sociétale
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de gestion et d’organisation d’une unité d’hébergement
- Appliquer les principes du management d’équipe pour optimiser la performance et la satisfaction client
- Développer des compétences en marketing hôtelier et en gestion commerciale
- Gérer les aspects financiers et budgétaires spécifiques aux unités d’hébergement
- Assurer la conformité réglementaire et la qualité des services dans le secteur hôtelier