| Niveau d'études visé | Bac +5 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Master mention Chimie des Arômes, Parfums et Cosmétiques proposé par l'UFR des Sciences et Techniques combine une formation solide en analyse chimique, physico-chimique et sensorielle appliquée aux produits aromatisés, parfumés et cosmétiques. Au fil des quatre semestres, les étudiants acquièrent les fondamentaux théoriques de la chimie spécialisée, maîtrisent les méthodes d'analyse des matières premières et produits formulés, puis se spécialisent dans le secteur Arômes/Parfums ou Cosmétique avant une mise en situation professionnelle. La formation développe des compétences hautement recherchées par les entreprises du secteur : expertise des ingrédients, techniques d'analyse structurale avancées, approche méthodologique rigoureuse et anglais technique. Grâce à une large part de travaux pratiques et un accent marqué sur l'insertion professionnelle, les diplômés deviennent rapidement opérationnels pour intégrer le marché du travail dans ces domaines hautement spécialisés.
Programme
- Chimie organique des arômes et parfums : structures moléculaires, synthèses et mécanismes réactionnels
- Technologie et formulation cosmétique : bases de la formulation, ingrédients et stabilité des produits
- Analyse sensorielle et techniques d’évaluation : méthodes qualitatives et quantitatives, études sensorielles
- Procédés industriels en parfumerie et cosmétique : extraction, purification, et production à grande échelle
- Aspects réglementaires et marketing : réglementation cosmétique, sécurité des produits, stratégies commerciales
Objectifs de la formation
- Maîtriser la stratégie de formulation spécifique aux arômes, parfums et cosmétiques.
- Développer et appliquer des méthodes d’analyses chimiques, physico-chimiques et sensorielles avancées pour les produits aromatisés, parfumés et cosmétiques.
- Analyser, synthétiser et communiquer des documents scientifiques en français et en anglais.
- Gérer des projets de recherche et développement, incluant le travail en équipe et l'encadrement.
- Comprendre les enjeux et l'environnement de l'industrie des arômes, parfums et cosmétiques pour s’insérer professionnellement et évoluer rapidement.
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