| Niveau d'études visé | Bac +5 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le Master mention Droit et Management des Vins et des Spiritueux de la Faculté de droit et sciences sociales - site Segonzac forme des experts capables de maîtriser les enjeux juridiques, économiques et commerciaux du secteur viticole et spiritueux. La formation dispense des enseignements spécialisés en droit vitivinicole, règlementation des appellations, fiscalité des boissons alcoolisées, contrats de distribution, propriété intellectuelle et protection des marques. Les étudiants développent des compétences en management stratégique, marketing international, négociation commerciale et gestion de projets œnotouristiques. Ils acquièrent également une expertise en analyse sensorielle, supply chain et commerce international des vins. Ce parcours prépare aux fonctions de juriste d'entreprise en maison de négoce, responsable juridique en coopérative viticole, consultant en stratégie pour les domaines, chargé de conformité réglementaire, directeur export ou encore responsable du développement commercial dans l'industrie des spiritueux. Les diplômés intègrent aussi bien les grandes maisons de Champagne que les organismes professionnels et les cabinets de conseil spécialisés.
Thématiques abordées
- Droit vitivinicole et réglementations internationales
- Cadre juridique de la viticulture
- Normes et appellations d’origine contrôlée
- Réglementation communautaire et exportation
- Management et stratégie des entreprises vitivinicoles
- Gestion des ressources humaines
- Stratégies marketing et commercialisation des vins et spiritueux
- Économie et management des filières
- Techniques œnologiques et innovations
- Processus de production des vins et spiritueux
- Qualité, contrôle et durabilité
- Innovations technologiques dans la production
- Commerce international et exportation
- Logistique et distribution
- Commerce international des vins et spiritueux
- Stratégies d’implantation sur les marchés étrangers
- Approches juridiques et éthiques du secteur vitivinicole
- Droit commercial et contrats spécifiques aux vins et spiritueux
- Propriété intellectuelle et protection des marques
- Responsabilité sociale et développement durable
Objectifs de la formation
- Acquérir une expertise juridique spécifique au secteur vitivinicole et des spiritueux
- Maîtriser les principes de management adaptés aux entreprises du vin et des spiritueux
- Savoir élaborer et appliquer des stratégies commerciales et marketing dans ce secteur
- Développer des compétences en négociation et gestion des contrats liés aux vins et spiritueux
- Analyser les enjeux économiques et réglementaires pour optimiser la prise de décision