| Niveau d'études visé | Bac +2 |
|---|---|
| Durée de la formation en année | 2 ans |
| Statut de l'école | Non renseigné |
| Rythme de formation | Temps plein |
| Modalité | En présentiel |
| Prix | Non renseigné |
Description
Le BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par le Lycée polyvalent Christian Bourquin forme des professionnels capables de piloter l'ensemble des activités liées à l'hébergement dans les établissements hôteliers. Les étudiants maîtrisent la gestion opérationnelle des services d'étages, de réception et de conciergerie, tout en développant des compétences managériales pour encadrer des équipes pluridisciplinaires. Le programme intègre la gestion économique et financière des unités d'hébergement, l'optimisation du yield management, ainsi que l'élaboration de stratégies commerciales adaptées aux clientèles internationales. Les diplômés accèdent à des postes à responsabilité tels que responsable hébergement, directeur d'hôtel, revenue manager ou gouvernant général dans des structures variées : hôtellerie indépendante ou de chaîne, établissements haut de gamme, résidences de tourisme ou villages vacances. Cette formation ouvre également les portes de carrières internationales dans le secteur de l'hospitalité.
Programme
- Gestion et animation de l'unité d'hébergement : organisation, supervision des équipes, gestion de la qualité de service
- Marketing et commercialisation des services d'hébergement : stratégies commerciales, communication, fidélisation client
- Gestion financière et budgétaire : élaboration et suivi du budget, contrôle des coûts, analyse des performances
- Droit hôtelier et réglementations : normes de sécurité, législation du travail, responsabilité civile et professionnelle
- Techniques professionnelles et utilisation des outils numériques : logiciels de gestion hôtelière, relation client digitale, gestion des réservations
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de gestion et d’animation d’une unité d’hébergement
- Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et qualité spécifiques à l’hôtellerie
- Conduire des actions commerciales pour optimiser la rentabilité et la fidélisation
- Manager une équipe en intégrant les dimensions humaines et organisationnelles
- Utiliser des outils de pilotage pour analyser la performance et prendre des décisions stratégiques